Escapadelas Italianas Bari e Lecce: Experiência de Comida de Rua - 5 Dias / 4 Noites

Day 1:

Bem-vindo a Bari! Encontre seu motorista no aeroporto e traslado para o hotel. Faça o check-in e aproveite seu primeiro dia em Bari. Hospedagem. 

Day 2:

Após o café da manhã no seu hotel, dirija-se por conta própria ao ponto de encontro às 10:45 (Via Vallisa, 81 - B). Desfrute de uma caminhada guiada pelo coração histórico do bairro de San Nicola, passeando pelo seu encantador labirinto de ruas estreitas e pátios escondidos. O tour começa na vibrante Piazza Ferrarese e na Piazza Mercantile, outrora os principais centros sociais e comerciais da cidade, antes de seguir para o bairro Nicolau para admirar a impressionante Basílica de San Nicola. O itinerário prossegue com visitas à Catedral Românica e ao imponente Castelo Suábio, seguido de uma paragem numa loja local tradicional, um marco da zona desde 1866. Continue pelo icónico Arco Basso, onde poderá observar artesãos locais a fabricar massa artesanal ao longo da famosa “Rua das Orecchiette”, e conclua a experiência com uma degustação de focaccia acabada de cozer ou gelato artesanal. Resto do dia totalmente à sua disposição. Hospedagem 

Day 3:

Café da manhã no hotel. Na hora indicada, dirija-se à estação de trem de Bari para embarcar no trem para Lecce. Chegada ao hotel por conta propria. Hospedagem. 

Day 4:

Após o café da manhã no hotel, encontre seu guia às 10:30 (ou às 17:45, exceto aos domingos) na Porta Rudiae para iniciar uma experiência inesquecível: um tour gastronômico imersivo que equivale a uma refeição completa — ou até mais! Nosso guia local dedicado levará você em uma jornada culinária pelo centro histórico de Lecce, explorando os sabores autênticos de Salento com base nos melhores ingredientes sazonais disponíveis. O tour oferece um percurso completo de degustação pelas especialidades salgadas e doces de Lecce. 

Com base na disponibilidade e na sazonalidade, estarão incluídas 4 degustações entre as seguintes: 

• Rustico: Um amado símbolo da cultura de lanches de Lecce, o rustico é uma massa folhada quente recheada com um sedoso molho béchamel, mozarela elástica e um toque de tomate. Você verá frequentemente os locais saboreando-o no meio da manhã ou na hora do aperitivo no bar. Ao morder a casca dourada e crocante, você entenderá por que este humilde lanche de rua é um verdadeiro deleite. 

• Puccia: Nascida das tradições rústicas de Salento, a puccia é um pão redondo assado em forno a lenha, aberto e recheado até a borda. Os recheios podem variar de linguiça grelhada e queijos locais a tomates secos, vegetais sazonais e azeite de oliva perfumado. É o tipo de comida de rua que trabalhadores, estudantes e famílias pegam para levar — um banquete portátil que captura os sabores generosos do campo da Puglia em uma mordida farta. 

• Pittule: As pittule são bolinhos fritos dourados que aparecem em todas as mesas de Lecce quando há algo para celebrar — de mercados de Natal a festas de vilarejos. A massa é leve e aerada, às vezes simples, outras vezes enriquecida com azeitonas, alcaparras ou anchovas para um toque salgado. Comidas fumegantes diretamente do saco de papel, elas contam a história das receitas familiares simples de Salento, que transformaram sobras de massa em comida de rua irresistível. 

• Caffè Leccese: Mais do que apenas uma bebida, o Caffè Leccese é um ritual de verão nos cafés de Salento. Um café expresso intenso é despejado sobre o gelo e adoçado com xarope de amêndoa, uma homenagem à tradição secular de cultivo de amêndoas da região. O resultado é um café refrescante e em camadas, ao mesmo tempo aveludado e energizante — os locais demoram-se saboreando-o em praças sombreadas enquanto o calor da tarde brilha nas fachadas de pedra barroca de Lecce. 

• Pasticciotto: O pasticciotto é a pastelaria mais icônica de Lecce, tradicionalmente apreciada quente no café da manhã no bar. Uma crosta de massa quebrada, firme o suficiente para sustentar o recheio, envolve um creme rico e sedoso que derrete ao morder. Criada pela primeira vez na vizinha Galatina no século XVIII, esta pequena torta tornou-se um emblema orgulhoso da arte da pastelaria de Salento — simples, generosa e profundamente reconfortante. 

• Fruttone: Com sua cobertura de chocolate brilhante e coração de pasta de amêndoa, o fruttone é um doce clássico da tradição de panificação dos conventos de Lecce. Sob a camada escura, você encontrará um recheio de amêndoa denso e perfumado que, às vezes, esconde uma camada de geleia ou frutas cristalizadas. Antigamente reservado para dias de festa e celebrações religiosas, hoje traz o sabor da herança doce da cidade para as vitrines das confeitarias. 

• Gelato: Em Lecce, o gelato é tanto um ritual noturno quanto uma sobremesa. Gelaterias artesanais produzem sabores que celebram os produtos de Salento: pistache intenso, amêndoa torrada, figos dos campos próximos ou frutas sazonais ácidas. Passear pelas igrejas barrocas com um cone na mão ajudará você a entender como os locais transformam um simples gelato em uma forma lenta e doce de aproveitar as ruas douradas da cidade ao crepúsculo. 

• Cerveja Local: A emergente cena de cerveja artesanal de Lecce combina o caráter regional com a criatividade moderna. Pequenas cervejarias experimentam grãos locais, cítricos e ervas mediterrâneas, produzindo lagers refrescantes e ales aromáticas que combinam perfeitamente com bolinhos salgados e queijos ricos. Ao beber uma cerveja gelada em uma praça animada, você sentirá como o Salento contemporâneo está reinterpretando suas raízes agrícolas. 

Pernoite. 

Day 5:

Café da manhã no hotel e traslado ao aeroporto de Brindisi ou estação ferroviária de Lecce. Fim dos nossos serviços